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                廚房工程施工的時候要考慮的哪些標準

                所屬分類:行業動態    發布時間: 2021-12-02    作者:亚美am8ag
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                在選擇廚房設備的時候大家一定要按照標準進行,因為廚房設備是重要的因素之一。在購買設備之前一定要通過多方面的對比後決定選取哪一種,比如費用與性能還有節能性都是非常重要的。總之,在選擇蘭州廚房設備要考慮的標準。
                蘭州廚房工程
                一、費用:
                想到費用人們只考慮慮買價,這是極不全面的,由此引起的後患很大,全面考慮問題的方式應該是考慮費用,它包括以下幾個方面。
                (1)買價,廠有或店店的標定的價格
                (2)安裝費用,這是一筆工程費▓用,往往是根據設備的買價來估算的。
                (3)運費、保險和包裝費用。在這項當中免費送貨和自費會差別很大
                (4)修理費用。這裏包括保修時間的長短和保修期內是否免費更換零件等內容
                (5)籌款費用。這包括貸款或借款的利息
                (6)經營成本。這包括新設備開始使用時所要投入的人力、物力以及培訓等費用
                二、性能:
                這項主要是看設備的各種技術指標是否與銘牌上所寫的一致,能不能達到餐廳要求,同時要看這指標能維持多長時間,性能和價格要成正比。關於設備的性能,可以這樣參考:看一下設備實際運作時的狀態;爭取設備的試用期;多方了解用過此種設備的用戶體驗,口碑。
                三、安全和衛生:
                廚房設備在安全方面要考慮到操作人員使用是否安全並有防止各種事故發生的保護裝置,如自動斷電、自動停機、自動報警和接地線。在衛生方面,炊事機械應該由不發生毒性遷移的材料制成,內壁應該由不銹鋼板制成,嚴格禁止在設備內壁使用鍍鋅板或刷油漆。